Da Cozinha para a Sala de Aula: A Separação da Caseína como Ferramenta de Aprendizagem Significativa

Resumo

A ausência de contextualização no ensino de Química é um dos fatores que contribui para as dificuldades dos estudantes em se interessarem pelo aprendizado dos conceitos químicos, pois desconexos da realidade escolar eles tendem a ser desprovidos de significado prático. Nesse contexto, o presente trabalho tem como objetivo relatar a experiência de implementação de um experimento de baixo custo com materiais do cotidiano dos estudantes. Após a verificação da pouca participação dos mesmos em sala de aula, apoiados na pesquisa-ação, planejou-se e implementou-se, no âmbito do PIBID, uma prática envolvendo a separação da caseína. O público alvo consistiu de 40 estudantes do Ensino Médio, de uma escola pública estadual do Estado do Rio Grande do Sul, os quais participaram da aula experimental, a supervisora PIBID, uma estagiária e três pibidianos. A aula transcorreu num tempo didático de 45 minutos. Durante a atividade foi perceptível a curiosidade e o engajamento dos estudantes, que envolveram-se ativamente na mesma, participando de forma dialógica com a professora e os pibidianos.