Indicador natural de pH e sua aplicabilidade pedagógica na formação do agrônomo

Resumo

O trabalho relata uma prática pedagógica para estudantes de Agronomia da UFFS, turma do PRONERA, focada no ensino do conceito de pH na disciplina de Química I. A metodologia consistiu em testar o extrato de repolho roxo com soluções comuns, como água sanitária e leite, além de amostras de solo coletadas pelos alunos no próprio Instituto Educar. Os resultados demonstram que a atividade permitiu a visualização clara das mudanças de cor, facilitando a compreensão do pH e sua aplicação em contextos agrícolas, como a calagem e o preparo de soluções nutritivas. A simplicidade e o baixo custo do método o tornam viável em locais com recursos limitados, o que é comum em propriedades familiares assistidas pelo PRONERA. A conclusão é que o extrato de repolho roxo foi um recurso didático eficaz, contribuindo para a formação crítica e técnica dos futuros agrônomos ao integrar teoria, prática e o contexto socioeconômico de sua atuação profissional.