Mendes Becker, Emilene, Fabiana Machado e Silva, e Nathália Marcolin Simon. 2026. “MOLÉCULAS AO CREME: UMA DISCIPLINA PARA EXPLORAR A QUÍMICA NA CONSERVAÇÃO E PREPARAÇÃO DE ALIMENTOS”. Anais Dos Encontros De Debates Sobre O Ensino De Química - ISSN 2318-8316, nº 44 EDEQ (fevereiro). https://edeq.com.br/submissao2/index.php/edeq/article/view/935.