Mendes Becker, E., Machado e Silva, F. e Marcolin Simon, N. 2026. MOLÉCULAS AO CREME: UMA DISCIPLINA PARA EXPLORAR A QUÍMICA NA CONSERVAÇÃO E PREPARAÇÃO DE ALIMENTOS. Anais dos Encontros de Debates sobre o Ensino de Química - ISSN 2318-8316. 44 EDEQ (fev. 2026).