Laner, R.E. e Sanderson, V.M. 2023. As Artes e a Química: a ciência do açúcar da maçã utilizado na produção de geleia de flor de capuchinha e physalis. Anais dos Encontros de Debates sobre o Ensino de Química - ISSN 2318-8316. 42 (nov. 2023).