Proposta de Sequência Didática Investigativa para o Ensino de Funções Orgânicas no Ensino Médio

Resumo

Este trabalho relata o desenvolvimento de uma sequência didática com o uso de atividades investigativas, no ensino médio, em uma escola estadual de Canoas-RS. Na sequência didática são abordados os conteúdos de funções orgânicas por meio das temáticas combustíveis e alimentos. Três atividades práticas foram propostas: uso de modelos moleculares para o estudo das funções orgânicas e suas propriedades; determinação do teor de álcool presente na gasolina e adulteração de combustíveis; e, presença de açúcar nos alimentos a partir das informações contidas nos rótulos. Os dados coletados constituem-se dos exercícios, relatórios, questionários utilizados nas práticas; observações e anotações no diário de campo. Os resultados mostram as dificuldades na construção do conhecimento químico e reforçam que as atividades investigativas são importantes estratégias para o desenvolvimento social e científico dos estudantes.